玩味烘培文化-经典烘焙大全

Cicada · 发表于 2024-10-3 16:07:15

《经典烘焙大全》介绍了四大篇章五种烘焙种类，除了介绍烘焙所需的一些基本工具，还介绍了一些常用的烘焙常识。在烘焙技术上，由简单基础的面包吐司制作，至香脆酥松的酥饼制作，都配备了详细的文字与准确科学的用量说明。
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tjdz · 发表于 2024-10-4 02:02:57

感谢分享烘焙知识。

sawexciew · 发表于 2024-10-4 14:49:42

可以学习练习一下

jljhl · 发表于 2025-11-19 19:50:26

这本书超棒，感谢分享！

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